Restaurante Polichinelle
YOOMA Bar
Desayuno
El huerto
restaurante polichinelle
Un rico, hermoso y animado buffet, ¿lo soñaste? Steve Burggraf y Christophe Michalak lo hicieron.
El fundador de "Big Fernand" y el gran chef pastelero aceptaron el reto sacando Polichinelle del cajón. Cocina de temporada, local, vegetariana, ultra gourmet y accesible, es la promesa de esta nueva categoría de buffet. Juntos, elaboraron una carta compuesta exclusivamente de frutas y verduras de temporada. Ademas , se enfocaron en el uso de productos orgánicos , particularmente gracias a el huerto en el techo de Yooma.
Descubra un menú gourmet y generoso que evoluciona a lo largo de las temporadas para ofrecer entradas, platos principales originales y una carta de postres firmada por Christophe Michalak.
yooma BAR
El bar esta en el espacio de vida del propio hotel , en el corazon mismo de Yooma. Es el lugar ideal para tomar una copa a cualquier hora, descubrir un cóctel, compartir un momento con amigos y relajarse.
La carta del bar se ajusta a cada momento del día, desde el desayuno hasta la noche. Disfrute de la variada selección de bebidas referidas que va acompañada de aperitivos, simples y caseros.
HORARIOS
DE MARTES A SÁBADO ....................... 7H - 1H
DE DOMINGO A LUNES ....................... 7H - MINUIT
desayuno
Servido en el magnífico comedor del restaurante Polichinelle, bañado por la calma de la losa Beaugrenelle, se le ofrece un desayuno buffet todos los días de 7 a 10 horas.
Se le presentará una amplia selección de productos a su gusto: bollería y baguettes vienesas, gofres o tortitas, beicon, huevos revueltos, queso blanco, yogur, cereales y leche, jamón y queso, huevo duro, pan de molde, mermeladas, nutella, ensalada de frutas, jugos de frutas, bebidas calientes.
Esta oferta de desayuno se le ofrece a 14 € por persona ya una tarifa reducida de 8 € para niños menores de 12 años. El desayuno es gratuito para los niños menores de 2 años.
EL HUERTO
EN COLABORACION CON "PEAS & LOVE"
Nuestro tejado acoge un huerto urbano. Es una de las mayores parcelas de cultivo de frutas y verduras orgánicas de París.
Cada estación tiene sus plantaciones y sus cosechas. Nuestro Chef modula la Carta del Restaurante según los productos orgánicos y frescos recogidos en el tejado, y propone una cocina sana y sabrosa.
NO HAY ACCESO PÚBLICO.