Name: Yooma Urban Lodge Eiffel
Address: 51 quai de Grenelle, Paris, 75015

Restaurante Polichinelle

YOOMA Bar

La escuela de cocina

El huerto

restaurante polichinelle

Un rico, hermoso y animado buffet, ¿lo soñaste? Steve Burggraf y Christophe Michalak lo hicieron.

El fundador de "Big Fernand" y el gran chef pastelero aceptaron el reto sacando Polichinelle del cajón. Cocina de temporada, local, vegetariana, ultra gourmet y accesible, es la promesa de esta nueva categoría de buffet. Juntos, elaboraron una carta compuesta exclusivamente de frutas y verduras de temporada. Ademas , se enfocaron en el uso de productos orgánicos , particularmente gracias a el huerto en el techo de Yooma.

Descubra un menú gourmet y generoso que evoluciona a lo largo de las temporadas para ofrecer entradas, platos principales originales y una carta de postres firmada por Christophe Michalak.

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yooma BAR

El bar esta en el espacio de vida del propio hotel , en el corazon mismo de Yooma. Es el lugar ideal para tomar una copa a cualquier hora, descubrir un cóctel, compartir un momento con amigos y relajarse.

La carta del bar se ajusta a cada momento del día, desde el desayuno hasta la noche. Disfrute de la variada selección de bebidas referidas que va acompañada de aperitivos, simples y caseros.

HORARIOS

DE MARTES A SÁBADO ....................... 7H - 1H
DE DOMINGO A LUNES ....................... 7H - MINUIT

BAR MENU aperitivo

Escuela de cocina

cocina: para aprender, disfrutar, relajarse o intercambiar… Una “respiración codiciosa” que puedes realizar solo o en grupo. Las clases se realizan en un taller totalmente equipado: delantales, paños y otros utensilios de cocina que están a su disposición.

Si tiene algo que celebrar (cumpleaños, despedida de soltera, nuevo puesto de trabajo…), puede privatizar el local e invitar a sus amigos a una clase de cocina a su medida, diseñada según sus preferencias y su presupuesto.

Si desea reforzar relaciones con colegas de trabajo, tenemos una oferta “team building”. Las clases están abiertas tanto a los clientes del hotel como a las personas del exterior.

EL HUERTO

EN COLABORACION CON "PEAS & LOVE"

Nuestro tejado acoge un huerto urbano. Es una de las mayores parcelas de cultivo de frutas y verduras orgánicas de París.

Cada estación tiene sus plantaciones y sus cosechas. Nuestro Chef modula la Carta del Restaurante según los productos orgánicos y frescos recogidos en el tejado, y propone una cocina sana y sabrosa.

NO HAY ACCESO PÚBLICO.

PEAS AND LOVE